il Ristorante
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Quando tradizione e contemporaneità si accomodano alla nostra tavola.

la location

Un rinomato ristorante ormai chiuso da anni. Il desiderio di rinnovarlo e di regalargli una nuova vita. Tradizione e contemporaneità, le due anime che ora convivono tra queste mura.

Il fascino della tradizione unito all’eleganza dell’innovazione sono lo sfondo di un’esperienza che inizia dal sapore dei vostri piatti e continua nella sala e nel dehors che vi accolgono.

Sapere di avervi regalato un momento da ricordare è la nostra più grande soddisfazione.
La storia di Ab Osteria Contemporanea è il risultato di tutti quei momenti che non dimenticherete. Sarete voi a farla.

la chef

Anna Barbina

Anna Barbina dopo essersi formata all’accademia dello chef Niko Romito, consolida la sua esperienza in diverse realtà gastronomiche della nostra penisola, tra cui la stellata Antonia Klugmann…

A ⁄ B — blog
I Love Risotto — Mercoledì 25 Maggio

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Come ottenere un risotto perfetto? Nel nostro piccolo laboratorio di approfondimento vedremo tutti i segreti per un piatto a regola d'arte: Dalla tipologia di riso da scegliere a come mantecare il risotto, per un risultato a prova di forchetta. Obiettivo del...

Mercoledì 4 Maggio – Alla Scoperta delle Erbe Spontanee

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4 incontri a tema “vino e abbinamento con il cibo”

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Ab osteria contemporanea organizzerà 4 incontri a tema "vino e abbinamento con il cibo"  1° incontro alle ore 19.30  di mercoledì 29 settembre 20212° incontro alle ore 19.30  di mercoledì 6 ottobre 20213° incontro alle ore 19.30  di mercoledì 13 ottobre 20214°...

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