il Ristorante
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Quando tradizione e contemporaneità si accomodano alla nostra tavola.
la location
Un rinomato ristorante ormai chiuso da anni. Il desiderio di rinnovarlo e di regalargli una nuova vita. Tradizione e contemporaneità, le due anime che ora convivono tra queste mura.
Il fascino della tradizione unito all’eleganza dell’innovazione sono lo sfondo di un’esperienza che inizia dal sapore dei vostri piatti e continua nella sala e nel dehors che vi accolgono.
Sapere di avervi regalato un momento da ricordare è la nostra più grande soddisfazione.
La storia di Ab Osteria Contemporanea è il risultato di tutti quei momenti che non dimenticherete. Sarete voi a farla.
la chef
Anna Barbina
Anna Barbina dopo essersi formata all’accademia dello chef Niko Romito, consolida la sua esperienza in diverse realtà gastronomiche della nostra penisola, tra cui la stellata Antonia Klugmann…
A ⁄ B — blog
100% Crudi e Bollicine
6 portate di crudità di terra, di mare e vegetali abbinate a 6 bollicine (Italia, Slovenia, Francia e Spagna) Solo Menu - 50€ Abbinamento Vini - 35 € (coperto e acqua compresi)
I Bianchi autoctoni in Osteria
Vuoi saperne di più sui Bianchi autoctoni del Friuli Venezia Giulia e sui loro abbinamenti? Segui il nostro incontro alla scoperta dei vini Bianchi del nostro Territorio. Un'occasione in cui imparare di più sugli splendidi prodotti che offre la nostra Terra,...
Un menù speciale per San Valentino
— Benvenuto della cucina— Millefoglie di carota con salsa bernese all'arancia— Ostrica, mozzarella di bufala, cima di rapa e cren— Wonton di branzino in brodo— Risotto alla rapa rossa e mezcal— Quaglia, radicchio e arachide— Predessert— Crème caramel— Piccola...
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