natale 2023
Menù di Natale
Carne, Pesce o Veg?
capodanno 2023
Pranzo di Capodanno
Carne, Pesce o Veg?
il Ristorante
·
Quando tradizione e contemporaneità si accomodano alla nostra tavola.
la location
Un rinomato ristorante ormai chiuso da anni. Il desiderio di rinnovarlo e di regalargli una nuova vita. Tradizione e contemporaneità, le due anime che ora convivono tra queste mura.
Il fascino della tradizione unito all’eleganza dell’innovazione sono lo sfondo di un’esperienza che inizia dal sapore dei vostri piatti e continua nella sala e nel dehors che vi accolgono.
Sapere di avervi regalato un momento da ricordare è la nostra più grande soddisfazione.
La storia di Ab Osteria Contemporanea è il risultato di tutti quei momenti che non dimenticherete. Sarete voi a farla.
la chef
Anna Barbina
Anna Barbina dopo essersi formata all’accademia dello chef Niko Romito, consolida la sua esperienza in diverse realtà gastronomiche della nostra penisola, tra cui la stellata Antonia Klugmann…
A ⁄ B — blog
Il pranzo di Capodanno in Osteria: Carne, pesce o veg?
Carne Benvenuto della cucina.Millefoglie di patate, verza e limone.Zuppetta di lenticchie e cavolo nero.Lasagnetta di coniglio e carciofi.Coscia di anatra all’arancia.Predessert.Semifreddo al limone. Pesce Benvenuto della cucina.Millefoglie di patate, verza e...
I menù di Natale in Osteria: Carne, pesce o veg?
Carne Benvenuto della cucina.Scalogno ripieno.Girello di manzo, midollo e cavolo nero.Tortellini in brodo di cappone.Quaglie, patè e porri.Predessert.Zuppetta di nocciole, sorbetto al limone e cremoso al mascarpone.Panettone. Pesce Benvenuto della cucina.Scalogno...
100% Crudi e Bollicine
6 portate di crudità di terra, di mare e vegetali abbinate a 6 bollicine (Italia, Slovenia, Francia e Spagna) Solo Menu - 50€ Abbinamento Vini - 35 € (coperto e acqua compresi)
Il pranzo di Capodanno in Osteria: Carne, pesce o veg?
Carne Benvenuto della cucina.Millefoglie di patate, verza e limone.Zuppetta di lenticchie e cavolo nero.Lasagnetta di coniglio e carciofi.Coscia di anatra all’arancia.Predessert.Semifreddo al limone. Pesce Benvenuto della cucina.Millefoglie di patate, verza e...