antipasti

Cannolo di Baccalà mantecato e peperoni

primo

Crêpes al ragù di agnello e carciofi alla romana

secondo

Guancia di manzo brasata alle mele e patate montate al burro

in alternativa:
Trancio di Storione affumicato al forno e verdure in carpione

dolce

Rigojanci al cioccolato e ciliegie