l’Osteria

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Un rito che appartiene alla nostra cultura. Un’abitudine senza tempo diventa un viaggio nel gusto

Il bancone è il testimone di uno dei capisaldi della cultura friulana: l’osteria. Allora, come oggi, ci si incontrava davanti al classico “tajut” per raccontarsi, discutere, scherzare, prendere decisioni e conoscersi. Il tempo è cambiato, ma il modo di stare insieme è sempre lo stesso.

Il pavimento è quello di cinquant’anni fa. Sopra di lui sono passati generazioni di persone, si sono incrociate le vite e le storie più disparate. Siamo felici che continui ad essere ancora così.

Su un’architrave ci sono ancora i segni di chi ci ha preceduto. Sono i segni di un passato che amiamo far rivivere nuovamente. L’osteria Contemporanea vuole essere proprio questo. Una tradizione che non smette mai di rinnovarsi.